Кулинария [Alina2cake School] Десерт в стаканчике. Осеннее яблоко (Алина Ахмадиева)

Хранитель Шервуда
Команда форума
Администратор
Премиум
Регистрация
22 Фев 2018
Сообщения
15.953
Реакции
191.121
Монетки
173949
    Голосов: 0
    0.0 5 0 0 https://tor9.sharewood.me/threads/alina2cake-school-%D0%94%D0%B5%D1%81%D0%B5%D1%80%D1%82-%D0%B2-%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D1%87%D0%B8%D0%BA%D0%B5-%D0%9E%D1%81%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%B5%D0%B5-%D1%8F%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%BE-%D0%90%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0-%D0%90%D1%85%D0%BC%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D0%B2%D0%B0.35916/
  • #1
Автор: Alina2cake School
Название: Десерт в стаканчике. Осеннее яблоко (Алина Ахмадиева)

44910857_1164283653722788_4591313203362624692_n.jpg


Состав
1. Ванильный мусс-суфле
2. Яблоки карамелизованные
3. Бисквит с яблоками

Бисквит с яблоками
1 Миндальная мука 40 г. Разогреть духовку до 180 градусов. У нас режим конвекция. Взбить с желтками и яйцами и сахарной пудрой до пышной массы Отдельно приготовить меренгу из белков и сахар. Смешать желтковую смесь с мукой и аккуратно ввести частями меренгу. Распределить на листе ( толщина примерно 0,5-0,7 см), выложить кусочки яблок и выпекать 10-15 минут
2 Сахарная пудра 40 г
3 Желтки 23 г
4 Яйца 35 г
5 Белки 58 г
6 7 8 Сахар Мука Кусочки яблок Г ренни смит ( 1см на 1 см) 25 30 50

Подробнее:
Для просмотра содержимого вам необходимо авторизоваться.

Скачать:
Для просмотра содержимого вам необходимо авторизоваться
 
Последнее редактирование:
11
Сверху Снизу