Кулинария [Екатерина Курбатова] Кексы (2021)

Администратор
Команда форума
Администратор
Модератор
VIP Разбойник
Регистрация
22 Фев 2018
Сообщения
23.268
Реакции
619.037
Монетки
311329.5
    Голосов: 0
    0.0 5 0 0 https://tor11.sharewood.me/threads/%D0%95%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B0-%D0%9A%D1%83%D1%80%D0%B1%D0%B0%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B0-%D0%9A%D0%B5%D0%BA%D1%81%D1%8B-2021.166770/
  • #1
Автор: Екатерина Курбатова
Название: Кексы (2021)

1636813465846.jpeg


Описание:

Вы научитесь:

  • «Читать» рецептуру кекса
  • Разбираться, как работают ингредиенты и какую функцию они выполняют
  • Замешивать кексы несколькими способами
  • Понимать различия в текстуре в зависимости от способа приготовления
  • Готовить различные типы глазурей для кексов
  • Готовить простые и аппетитные декоры для кексов
  • Готовить ганаши, карамель, креме и пр.
Программа курса:
  1. Кекс «Лимон-Базилик»
  2. Кекс «Сицилийские каникулы» с фисташковым ганашем, саблированными фисташками и фисташковой глазурью
  3. Кекс «Руби» с малиной
  4. Кекс «Вельвет» шоколадный с апельсином
  5. Кекс финансье «Пьемонт» с фундуком, джандуей и карамельным крамблом
  6. Кекс «Арахис-карамель» Гость

Подробнее:
Для просмотра содержимого вам необходимо авторизоваться.

Скачать:
Для просмотра содержимого вам необходимо авторизоваться
 
11
Сверху Снизу